Chav nyob hauv chav ua kom sov yog feem ntau tshwm sim los ntawm kev laus sealing sawb, qhov kub thiab txias ntau dhau, lossis cov khoom noj uas muaj dej noo ntau dhau. Txoj kev daws teeb meem yog kuaj xyuas lub foob, kho qhov kub thiab txias, thiab npaj cov zaub mov kom zoo.
Yog hais tias lub sealing sawb ntawm lub qhov rooj ntawm lub qhov cub ua kom sov yog deformed los yog muaj hnub nyoog, nws yuav cuam tshuam rau lub foob, tso cai rau cov huab cua sab nraud nkag mus rau hauv condensation thaum sib cuag nrog cov cua txias. Koj tuaj yeem siv lub teeb nyem los xyuas lub qhov rooj ntawm lub qhov rooj kom pom lub teeb pom kev. Rau cov teeb meem sealing strip, koj tuaj yeem hloov nws nrog tus qauv qub ntawm lub khw kho khoom siv. Qhov kub yog qhov zoo tshaj plaws ntawm 65-75 degree; Qhov kub thiab txias heev yuav ua kom cov dej noo evaporation ntawm cov khoom noj, ua kom qhuav tawm sai dua.
Cov tais diav nrog broth yog qhov zoo tshaj plaws khaws cia rau hauv cov thawv ntim. Cov khoom noj uas muaj dej ntau, xws li steamed dumplings thiab buns, yuav tsum tau muab tso rau hauv qab txee. Ib txheej ntawm cov zaub mov- qib desiccant tuaj yeem muab tso rau hauv qab ntawm lub txee; Hloov nws tsis tu ncua yuav txo cov dej noo zoo. Thaum ntxuav, so cov phab ntsa sab hauv kom qhuav nrog cov ntaub mos, ua kom lub qhov cua kom huv si, thiab tsis txhob siv ntau tshaj 8 teev ib zaug.
